我会先谈一谈便当的由来。便当是一份在家准备好出外用的餐点。在日本非常的普遍。传统的便当包括白饭，鱼或肉以及腌渍过的白萝卜或煮熟的蔬菜放进一个饭盒里。鳗鱼是一种淡水鱼。日本人喜欢用香料和特制的酱油来烤新鲜的鳗鱼。 现在，我会告诉你们我在'Azabu Sabo'吃烤鳗鱼饭的经验！那里的服务人员非常有礼貌。我们一踏进餐馆， 服务人员就大声地欢迎我们，迎接我们到用餐的地方。然后立刻捧上热呼呼的绿茶。我点了一份烤鳗鱼饭。鳗鱼饭的鳗鱼很嫩滑，入口即化，香味在嘴里打转。鳗鱼肉有点咸味又夹着香味。饭是用糯米煮的，黏黏滑滑的，又香又带点辣味。白饭似乎加了香料。腌渍的白萝卜有点酸，但是却跟鱼肉配搭得天衣无缝。热汤里还加了蛋花。
章鱼烧(Takoyaki Octopus Ball)是一种日本美食。很久以前，日本有一种美食叫'choboyaki'。人们取这个名的原因是，当他们将面团放进烤锅时，发出的声音是一滴一滴的。在日本语，他们用'gchobo-chobo'来形容那种滴声。日子久了，他们就把这种美食称为'choboyaki'. 日本人在'choboyaki'里加芋头，酱油或腌渍的姜。过了一阵子，他们开始把肉加进'choboyaki'里。这种新的口味很受人欢迎。他们把'choboyaki'的名改成'radioyaki'。'Radio'在英语的意思是收音机。在那个时候，收音机是一种很名贵的机器。新出的'radioyaki'是小孩子的最爱。最后，他们又改名了。'takoyaki'的意思就是'akashi‘ 的章鱼。因为他们把'akashi'的章鱼加进面团里成为新的口味，所以他们终于把这种受人欢迎的美食称为'Takoyaki'！我吃章鱼烧时，最喜欢的就是那些撒在上面的薄薄的干鱼片，它很软却非常的爽脆。里面的章鱼也富有弹性。
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